马知礼在制作帘子饼。
弭光艳教小朋友如何构图。
李雪为大家讲解电子商务知识。
近年来，额尔古纳市三河回族乡把开发、利用乡土人才资源作为带领贫困群众脱贫致富的有力抓手，积极引导乡土人才投身脱贫攻坚主战场，把人才技术优势切实转化为特色产业发展优势，撑起三河回族乡脱贫攻坚“一片天”。
帘子饼是将揉好的面饼放在铁丝编织的网格帘子上，在土炉上文火烘焙而成的特色面食，深受三河人的喜爱。
年冬，呼伦贝尔农垦集团三河分公司职工马知礼做了一个全新的尝试，她改良了帘子饼原配方，不再单纯使用白面，而是将褐面和白面按一定比例混合后，再进行烤制。没想到，这次小小的改变给马知礼带来了大大的惊喜。改良后的帘子饼韧性更足、更有嚼劲、麦香更浓。品尝着口中的美食，马知礼突然萌生了一个想法：要让更多的人吃到这美味的传统土炉烤饼。
说干就干。马知礼开始生产销售帘子饼。可她做的帘子饼质量好产量高，销量却始终上不去。三河回族乡党委、政府了解到相关情况后，决定帮助她把“生意”做大，让“三河帘子饼”走进千家万户。
三河回族乡有效整合帘子饼分散加工资源，统一帘子饼包装，打造帘子饼品牌，成立三河特色食品产业协会，推动三河特色食品从粗放经营到精细管理，从“单打独斗”到协同发展。截至年末，累计销售帘子饼30万张以上，实现群众增收目标。而身为帘子饼产业发展带头人的马知礼，多次在帘子饼加工培训班上授课，带动更多群众参与到产业发展中来。
“毛毛狗”产业发展带动就业
年，三河回族乡小学美术教师弭光艳，发现了用“毛毛狗”制作工艺品的艺术价值和经济价值，开始尝试制作手工艺品。
毛毛狗”，学名叫柳毛狗，也叫河柳絮。是柳树的花，形状似卧在柳枝上的小狗状，“毛毛狗”是人们对它的昵称。每当额尔古纳河流域俄罗斯族传统节日柳条节及巴斯克节时，都会用它来祝愿、祈福。可“毛毛狗”属季节性产物，加之弭光艳单打独斗式的创作经营，使产业发展陷入困境。
三河回族乡党委得知这一情况后，把解决弭光艳的发展烦恼和少数民族群众致富难题结合起来，大力扶持“河柳絮”产业发展。年，在三河回族乡党委的协助下，弭光艳的“河柳絮”少数民族手工艺品创作，被列为教育科研课题并通过验收，被评为呼伦贝尔市教育科研优秀课题。同时，为做大做强“毛毛狗”特色产业，年——年，三河回族乡组织实施少数民族手工艺品“河柳絮”创意展品培训项目，积极协调上级相关部门，举办6期少数民族手工艺品创意展品培训班，聘请弭光艳授课，累计参训群众余人次。到目前，已卖出作品余件，解决了三河当地50余人的就业难题。
好“龙头”带动乡民增收致富
李雪是三河回族乡宝来牧场直销羊肉店老板，她的店铺主要销售自家牧场产的牛羊肉、回族美食和草原特产，可由于起步较晚，知名度不高，生意一直不景气。
年，李雪“嗅”到了互联网行业大发展的气息，她紧跟时代发展趋势，利用业余时间，当起了“微商”。她摒弃了“靠刷屏来博人眼球”的初级营销方式，在她的“