导语：小麦作为我国主要的粮食作物之一，在各地有着广泛的种植面积，价格也因地区、时间、季节和市场行情的差异而有所浮动。本文将为大家介绍当前小麦的价格，并详细描述了小麦的不同等级分类。
小麦价格一览以下是各地小麦价格的简单整理（价格单位：元/斤）：
1、山西运城市永济市麦仁1、19元/斤；
2、山东临沂市罗庄区麦仁1.96元/斤；
、河南郑州市中牟县麦仁1.68元/斤；
4、安徽六安市霍邱县红麦1.元/斤；
5、河南郑州市中牟县红麦1.82元/斤；
6、内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市红麦1.6元/斤；
7、山东菏泽市东明县富硒小麦1.5元/斤；
8、山东菏泽市郓城县富硒小麦1.62元/斤；
9、甘肃张掖市民乐县富硒小麦1.8元/斤；
、.河北保定市安国市普通小麦1.25元/斤；
、.内蒙古呼伦贝尔市牙克石市普通小麦1.45元/斤；
、.河南郑州市金水区普通小麦1.5元/斤；
、.内蒙古呼伦贝尔市牙克石市碎麦1.15元/斤；
、.黑龙江哈尔滨市双城区碎麦1.5元/斤；
、.河南商丘市梁园区碎麦1.78元/斤；
、.湖北襄阳市襄州区碎麦1.61元/斤；
以上价格仅供参考，小麦的价格受到地区、季节、市场行情等多种因素的影响，会有一定的上下浮动。
小麦的等级分类小麦根据品质等级的不同，可以分为如下几类：1.白色硬质冬小麦（硬冬白小麦）：种皮为白色或黄白色的，麦粒不低于90%为角质，角质率不低于70%的冬小麦。
描述：这类小麦的种皮呈现出洁白或者微黄的颜色，在麦粒的质地上确保了90%以上为角质，且角质率不低于70%。这种小麦是属于冬季生长的品种。
2.白色硬质春小麦（硬春白小麦）：种皮为白色或黄白色的，麦粒不低于90%为角质，角质率不低于70%的春小麦。
描述：与第一类小麦相似，这种小麦也有白色或黄白色的种皮，麦粒中至少有90%以上为角质，角质率不低于70%。与冬季小麦相比，这种小麦是春季生长的品种。
.白色软质冬小麦（软冬白小麦）：种皮为白色或黄白色的，麦粒不低于90%为粉质，粉质率不低于70%的冬小麦。
描述：这种小麦的种皮同样是白色或者黄白色的，但在麦粒的质地上，至少有90%以上为粉质，粉质率不低于70%。与硬质小麦相比，这种小麦更加柔软。
4.红色硬质冬小麦（硬冬红小麦）：种皮为深红色或红褐色的，麦粒不低于90%为角质，角质率不低于70%的冬小麦。
描述：红色的种皮为这种小麦增添了一分特别的色彩，至少90%的麦粒为角质，且角质率不低于70%。这种小麦也是冬季生长的品种之一。
5.红色硬质春小麦（硬春红小麦）：种皮为深红色或红褐色的，麦粒不低于90%为角质，角质率不低于70%的春小麦。
描述：与红色冬小麦相似，这种小麦同样也有红色的种皮，至少有90%的麦粒为角质，角质率不低于70%。这种小麦是春季生长的品种之一。
6.红色软质冬小麦（软冬红小麦）：种皮为深红色或红褐色的，麦粒不低于90%为粉质，粉质率不低于70%的冬小麦。
描述：拥有深红色或红褐色种皮的这种小麦，在麦粒的质地上至少有90%为粉质，粉质率不低于70%。与硬质小麦相比，这种小麦更加柔软。
7.红色软质春小麦（软春红小麦）：种皮为深红色或红褐色的，麦粒不低于90%为粉质，粉质率不低于70%的春小麦。
描述：与红色冬小麦相似，这种小麦同样具有深红色或红褐色的种皮，至少有90%的麦粒为粉质，粉质率不低于70%。这种小麦是春季生长的品种之一。
以上就是小麦价格以及不同等级分类的详细介绍。我国拥有众多优质小麦品种，其中包括百农、百农07、百农、新麦26、丰德存麦20等，为了满足不同需求和健康饮食，消费者可以根据自己的喜好和口感选择适合的小麦品种。在购买小麦时，要注意了解当地市场行情和品质等级，以免因为价格或品质的不合适而影响到饮食的选择。
总结：通过本文的介绍，我们了解了当前小麦的价格以及小麦的不同等级分类。小麦作为我国重要的粮食作物之一，在各地的价格和品质都存在差异，消费者在购买时需要根据实际需求和口感进行选择。同时，也要